發酵罐取樣閥主要應用于發酵罐的取樣。發酵罐，指工業上用來進行微生物發酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，其容積在1m3至數百m3。在設計和加工中應注意結構嚴密，合理。能耐受蒸汽、有操作彈性、內部附件盡量減少（避免死角）、物料與能量傳遞性能強，并可進行調節以便于清洗、減少污染，適合于多種產品的生產以及減少能量消耗。